Patlıcanlı kabaklı lavaş pizza

Malzemeler:

Mini boy lavaş;

2adet patlıcan;

1 adet kabak;

1 su bardağı Parmesan peyniri ve ya eski kaşar;

Chedar peyniri;

Dil peyniri;

Pesto sosu için:

1 küçük demet fesleğen;

5- 6 dal taze kekik;

2-3 diş sarımsak;

1 avuç ceviz;
2-3 çorba kaşığı krema.

Hazırlanışı:

*Patlıcanları kalın dilimlere kesip suda bekletin.

*Patlıcan ve kabak dilimlerini fırın tepsisine dizip üzerine biraz zeytin yağı gezdirin ve fırında pişirin.

*Pesto sosunu hazırlamak için fesleğeni, kekiği, cevizleri, kremayı ve sarımsakları blender ile kıvamlı sos oluncaya kadar karıştırın.

*Lavaşların üzerine patlıcan  ve kabak dilimlerini yerleştirin, sonra pesto sosu ve birer parça peynir çeşitlerinden  serpiştirin.

*Önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet olsun.

Pesto soslu patlıcanlı mini lavaş pizza

Malzemeler:

Mini boy lavaş;

2-3 adet patlıcan;

1 adet küçük boy soğan;

3-4 adet çeri domates;

1 su bardağı Parmesan peyniri.

Pesto sosu için:

1 küçük demet fesleğen;

1-2 diş sarımsak;

1 avuç ceviz;
1-2 çorba kaşığı zeytinyağı.

Hazırlanışı:

*Patlıcanları kalın dilimlere kesip suda bekletin.

*Sonra patlıcanları kurulayıp az yağıda hafifçe kızartın.

*Pesto sosunu hazırlamak için 1 demet fesleğeni yıkayıp iri parçalara kesin. Sonra 1-2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1-2 diş sarımsak ve 1 avuç ceviz ekleyip blender ile karıştırıp sos haline getirin.

*Lavaşların üzerine patlıcan dilimlerini, halka şeklinde kesilmiş soğan ve domates yerleştirin.

*Sonra pesto sosu ve peynir rendesi serpiştirin.

*Önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet olsun.

Patlıcanlı lavaş pizza

Malzemeler:

Lavaş ekmeği;

1 adet bostan patlıcan;

Parmesan peyniri;

1 adet soğan;

Fesleğen.

Hazırlanışı:

*Patlıcanı kalın dilimlere kesip fırında  pişirin , ve ya çok az yağıda kızartın.

*Lavaşların üzerine  eritilmiş tere yağı sürün ve fırında kızartın.

*Sonra üzerlerine rendelenmiş parmesan peyniri,  ince doğranmış soğan ve patlıcanları dizin. İnce kıyılmış fesleğen serpiştirin.

*Peynir eriyinceye kadar bir miktar daha fırınlayın.

Afiyet olsun.

Pizza - patlıcan, Parmesan peyniri .....

Malzemeler:

1 top hazır hamur;

2-3 adet patlıcan;

10-12 adet zeytin;

Domates salçası;

1 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri;

Taze kekik;

Maydanoz;

Susam.

Hazırlanışı:

Pizza - salam, mantar, biber, zeytin...

Malzemeler:

1 top hazır hamur;

100gr.  Salam;

10-12 adet mantar;

1 adet biber;

1 adet kırmızı biber;

Domates salçası;

1 su bardağı rendelenmiş kaşar;

5-6  adet  zeytin;

Taze kekik;

Maydanoz;

Susam. 

Hazırlanışı: