Mısır unlu kara lahana sarması

Malzemeler:

1 demet kara lahana;

1,5 su bardağı mısır unu;
1 adet büyük boy soğan;

1 çorba kaşığı kuru nane;

Tuz;

Zeytinyağı.

Hazırlanışı:

*Lahana yapraklarını biraz haşlayın.

*İnce doğranmış soğanı yumuşayana kadar zeytinyağında sote edin.

*Mısır ununu soğuk su ile boza kıvamına getirin ve  sote edilmiş soğana ekleyin.

*Tuz ve nane ile lezzetlendirin.

*Sürekli karıştırarak pişirin, gerekirse soğuk su ekleyin.

*Yaprakların ortasında kalın damar kısmını kesin, ılımış harçtan bir miktar koyun ve muska şeklinde sarın.

*Sarmaların seviyesine kadar sıcak su ekleyin, dağılmamaları için tabak yerleştirin  ve pişirin.

*Yoğurt ve pul biberli tereyağı ile servis edin.

Afiyet olsun.