Patlıcanlı lavaş pizza

Malzemeler:

Lavaş ekmeği;

1 adet bostan patlıcan;

Parmesan peyniri;

1 adet soğan;

Fesleğen.

Hazırlanışı:

*Patlıcanı kalın dilimlere kesip fırında  pişirin , ve ya çok az yağıda kızartın.

*Lavaşların üzerine  eritilmiş tere yağı sürün ve fırında kızartın.

*Sonra üzerlerine rendelenmiş parmesan peyniri,  ince doğranmış soğan ve patlıcanları dizin. İnce kıyılmış fesleğen serpiştirin.

*Peynir eriyinceye kadar bir miktar daha fırınlayın.

Afiyet olsun.