24 Ocak 2017 Salı

Krem peynirli kuru meyveli kek


Malzemeler:

3 adet yumurta;
3/ 4 su bardağı tere yağı;
1 su bardağı şeker;
1 + 3/ 4 su bardağı un;
Yarım paket krem peynir;
Yarım su bardağı süt;
1 adet kabartma tozu;
1 adet vanilya;
1 çay kaşığı zencefil rendesi;
Yarım su bardağı kırmızı blueberry;
Yarım su bardağı mavi blueberry.

Hazırlanışı:

*Oda sıcaklığındaki  3/ 4 su bardağı tere yağı ve 1 su bardağı şekeri güzelce çırpın.



*Teker teker yumurtaları ekleyerek çırpmayı devam edin.

*Krem peyniri, sütü kabartma tozu, vanilya ve zencefili katıp yedirinceye kadar karıştırın.




*En sonunda eleyerek unu ekleyin.

*Kek hamurunu pişirme kabına döktükten sonra yıkanmış ve kurutulmuş kuru yemişleri  serpiştirin.

*180 C fırında 40-45 pişirin.

Afiyet olsun.