9 Şubat 2017 Perşembe

Karamelli cheesecake


 Malzemeler:
Hamur için:
1 paket çavdar bisküvi ;
Yarım su bardağı kıyılmış ceviz;
1-2çorba kaşığı tere yağı;

Krema için::
2 paket krem peynir;
2 paket krema;
3 adet yumurta;
1 su bardağı şeker;
1/ 4  su bardağı un;
1/2  kg. çilek.



Hazırlanışı:
*Bisküvi ve cevizleri rondoda kıyın ve eritilmiş tere yağı ile karıştırın.

*Karışımı kelepçeli kalıba dökün ve üzerini bastırarak cheescake tabanını hazırlayın.

*Şekeri karamelize edin sonra 1+ 3/ 4 paket krema ile karıştırın.

* 3 adet yumurtayı 1 çırpın.

*Labne peynirini pürüzsüz olana kadar çırpın, yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam edin. Sonra karamelli kremanın yarısını ve 1/ 4 su bardağı un ekleyip yedirin.

*Hazırladığınız iç harcı bisküvi tabanın  üzerine dökün, 180 Cısıtılmış fırında
üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.

*Cheesecake soğutun ve üzerine kalan karamelli sosu yaydırın.

*1 / 4 kutu kremayı pastacı ucuna doldurun ve cheesecake üzerine aralıklarla ince çizgi şeklinde sıkın.  Sonra ince bir uç ile bir sağıdan bir soldan çizgi çekerek  desen olusturun.

*Cheesecake bir gece buzdolabında bekletip kelepçeden ayırın.

Afiyet olsun.