Mini ekmekler

Malzemeler:

500-600 gr. un;

Ceviz büyüklüğünde maya;

Tuz;

Susam, çörek otu, ceviz v.s.

1 adet yumurta akı.

Hazırlanışı:

*Una eritilmiş mayayı, tuz ve su ekleyerek yoğurun.

*Hazırladığınız hamurun üzerini örtün ve kabarmasını bekleyin.

*Mayalanmış hamurdan küçük bezeler kopartın, şekillendirip fırın tepsisine dizin.

*10-15 dakika tekrar hamurun kabarması için bekletin.

*Mini ekmeklerin üzerine  bir iki damla sıvı yağ ile çırpılmış yumurta akı sürün ve  dilediğiniz  tahıllar serpiştirin.

*Önceden ısıtılmış fırında pişirin.

*Ekmekçikler sert kabuklu olmaması için fırından çıkarınca üzerlerini bez ile örtün.

Afiyet olsun.