17 Şubat 2017 Cuma

Fırında peynirli biber



Malzemeler:
15 adet közlenmiş kırmızı biber;
2 adet yumurta;
150-200 gr. tuzu yıkanmış beyaz peynir ve ya lor peyniri;
1 çorba kaşığı yoğurt;
Kara  biber.
Zeytinyağı.


Hazırlanışı:
*Kırmızı biberlerin  saplarını  ve çekirdeklerini  güzelce  temizleyin. Sonra közleyip,  kabuklarını soyun.

*Yumurtaları yoğurdu katarak  çırpın,  ufalanmış peyniri  de ekleyin.  Kara biber ile tatlandırın.

*Közlenmiş  biberleri  hazırladığınız  harç ile doldurun.

*Isıya  dayanıklı  kaba  dizin, üzerine zeytinyağı gezdirin  ve  fırında  pişirin.

Afiyet olsun.