27 Ekim 2015 Salı

Firik bulgurlu kara lahana



Malzemeler:
Yarım demet kara lahana;
Yarım su bardağı Firik bulguru;
1 adet soğan;
Yarım tatlı kaşığı biber salçası;
Zeytinyağı;
Tuz.

Hazırlanışı:
*Zeytinyağında doğranmış soğanı ve lahanayı bir miktar sote edin.

*Biber salçasını ekleyin.

*Biraz daha sote ettikten sonra yıkanmış bulguru ve 2,5- 3 bardak su ekleyin.

*Tuz ve kara biber ile lezzetlendirin, kısık ateşte pişirmeye devam edin.


Afiyet olsun.