Kayısılı tart

Malzemeler:

Tart hamuru için:

1 adet yumurta;

1 su bardağı tere yağı;

Yarım su bardağı pudra şekeri;

1 su bardağı ince öğütülmüş badem;

2 tepeleme çorba kaşığı Hindistan cevizi;

2 su bardağı un;

Bir tutam tuz.

Krema için:

1 su bardağı + 2 çorba kaşığı Maskarpone peyniri;

1 su bardağı + 2 çorba kaşığı süzme yoğurt;

2 çorba kaşığı pudra şekeri;

1 adet vanilya.

Süslemek için kayısı ve kayısı reçeli.

Hazırlanışı:

*1 adet yumurta ve yarım su bardağı pudra şeker  ve bir tutam tuzu çırpın,  soğuk tere yağı küplerini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

*Sonra badem unu, Hindistan cevizi ve unu ekleyin.

*Çok yumuşak ele yapışan hamuru fırın kabına yerleştirin.

*Hamuru eşit şekilde yaydırın ve önceden ısıtılmış  180 C fırında pişirin.

*Tart soğuyunca kremayı hazırlayın, önce Maskarpone peyniri ve 2 çorba kaşığı pudra şekeri çırpın.

*Sonra süzme yoğurdu ve vanilyayı ekleyin.

*Kremayı buzdolabında soğutun ve tartın üzerine sıkın.

*5-6 dakika tartı tekrar buzdolabında bekletin ve üzerine kayısıları dizin.

*Meyvelerin üzerine kayısı reçeli sürün. Elinizde kayısı reçeli yoksa  5-6 adet kayısıya  3-4 kaşık şeker ve yarım bardak su ekleyip kaynatın.

Afiyet olsun.