10 Mayıs 2015 Pazar

Büyükanne pastası





Malzemeler:
3 adet yumurta;
3 çorba kaşığı yoğurt;
8 çorba kaşığı sıvı yağı;
1 su bardağı şeker;
4 su bardağı un;
1 kase dövülmüş ceviz;
1 adet çikolata.
1 adet kabartma tozu;
1 adet vanilya.

Krema için;
1 adet yumurta;
1 litre süt;
3 çorba kaşığı un;
3/ 4 su bardağı şeker;
Vanilya;
2-3 çorba kaşığı tereyağı.

Hazırlanışı:

*Önce pasta kremasını hazırlayıp soğuması için bekletin.

*3 adet yumurta ve şekeri çırpın, sıvı yağı, yoğurt, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.

*Yumuşak hamur elde etmek için unu azar azar ekleyin, ellerinizi yağlayıp hamuru yoğurun.


*Hamurdan 5 adet beze yapın, her birini kelepçeli kalıbın büyüklüğünde açın.

*Kalıbın dibine yağlı kağıt koyun ve açtığınız bezeyi yerleştirin, önceden ısıtılmış fırında pişirin.

*Pasta katların her birine  çok az miktarda  (1 çorba kaşığı)süt  serpiştirin , krema sürüp ceviz  koyun.

*En üst katına çikolata rendeleyin.



*Pastayı bir gece buzdolabında muhakkak bekletin.

*Servis ederken   bir dilim yerine iki ince dilim kesin, nedense pasta böyle daha da lezzetli oluyor !

Afiyet olsun.