13 Mart 2015 Cuma

Zeytinyağlı kabak


Malzemeler:

2-3 adet küçük boy kızartmalık kabak;
1 adet büyük boy soğan;
3 diş sarımsak;
2-3 sap dere otu;
Zeytinyağı;
Tuz.

Hazırlanışı:



*Kabakları bütün olarak çok ince şekilde dilimleyin.

*Soğanı piyazlık doğrayın ve zeytinyağında karamelize edin.

*Sonra iri kıyılmış sarımsakları ve kabakları ekleyin.

*Arada bir hafifçe karıştırarak pişirmeye devam edin.

*Kabaklar çok yumuşamamasına dikkat edin.

*Ocaktan aldıktan sonra ince kıyılmış dere otu serpiştirin.

*Dilerseniz yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.