Malzemeler:
2-3 adet küçük boy kızartmalık kabak;
1 adet büyük boy soğan;
3 diş sarımsak;
2-3 sap dere otu;
Zeytinyağı;
Tuz.
Hazırlanışı:
*Kabakları bütün olarak çok ince şekilde dilimleyin.
*Soğanı piyazlık doğrayın ve zeytinyağında karamelize edin.
*Sonra iri kıyılmış sarımsakları ve kabakları ekleyin.
*Arada bir hafifçe karıştırarak pişirmeye devam edin.
*Kabaklar çok yumuşamamasına dikkat edin.
*Ocaktan aldıktan sonra ince kıyılmış dere otu serpiştirin.
*Dilerseniz yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder