Krep

Malzemeler:

3 kişilik

2 adet yumurta;

Yarım litre süt;

Un;

Tuz.

Dolgu için:

2 adet elma;

2 adet muz;

2-3 çorba kaşığı ceviz;

1 tatlı kaşığı tereyağı;
Bir tutam tarçın.

Hazırlanışı:

*Yumurtaları  biraz tuz ile güzelce çırpın.

*Azar azar süt ve un ekleyin boza kıvamı alıncaya kadar.

*Krep tavasını ısıtın, her krep için yarım tatlı kaşığı sıvı yağı koyun.

*Krepler ince olması için tavaya yarım çaprak tan biraz fazla hamur dökün ve güzelce yayın.

*Dolguyu hazırlamak için elmaları soyup küçük küplere kesin, muzları halka şeklinde kesin.

*Tere yağında önce elma küplerini çevirin sonra cevizleri ve muzları ekleyin. Üzerine tarçın serpiştirin. Sıcak sıcak servis edin , soyunca tadı ve görüntüsü orantılı olmuyor.

Afiyet olsun.