Zencefilli bademli ballı kurabiye

Malzemeler:

1 su bardağı bal;

1 su bardağı tere yağ;

1 adet yumurta;

1 su bardağı kıyılmış badem;

1 su bardağı mısır nişastası;

2 su bardağı un;

1 tutam tuz;

1 çorba kaşığı zencefil suyu;

1 adet vanilya;

1 adet kabartma tozu.

1 adet siyah çikolata;

1 adet beyaz çikolata.

Hazırlanışı:

*1 su bardağı bal ile 1 su bardağı tere yağını çırpın, 1 adet yumurta ekleyerek karıştırmaya devam edin.

*Çikolatalar hariç kalan tüm malzemeleri ekleyip çok yumuşak hamur elde edin.

*Tezgaha yayılan fırın kağıdın üzerine hamurun yarısını yerleştirin.

*Tekrar fırın kağıdı ile kapatılan hamuru merdane ile ince açın.

*Üsteki kağıdı alıp dilediğiniz şekillere kesin.

*Şekillerin dışında kalan hamurları temizleyin ve altındaki kağıt ile birlikte usulca fırın tepsisine yerleştirin.

*Tüm hamuru bu şekilde kesin.

*Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 C derece fırında pişirin.

*Benmari usulü eritilen çikolatalar ile kurabiyeleri kaplayıp süsleyin.

Afiyet olsun.