Yoğurtlu kurutulmuş patlıcan

Malzemeler:

1 kase kurutulmuş patlıcan;

1 kase yoğurt;
2-3 diş sarımsak;

Zeytin yağ.

Tuz.

Hazırlanışı:

*Patlıcanları  haşlayın ve güzelce suyunu süzün.

*Patlıcanları yoğurt ile karıştırın.

*Tuz, zeytinyağı ve sarımsak ile lezzetlen dirin.

 Afiyet olsun.