Patatesli kroket

Malzemeler:

7-8  adet  patates;

2 adet  yumurta;

1 su bardağı beyaz peynir;

1-2 çorba kaşığ  un;

 Maydanoz, dere otu ve ya taze nane;

Kara  biber;

Pul biber;

Tuz.

Galeta  unu.

Hazırlanışı:

*Patatesleri  haşlayıp,  kabuklarını soyup, ezin.

*Patateslerin  üzerine  1 adet yumurta, 1 su bardağı peynir, 1 çorba kaşığı un, kara biber, pul biberi ve yeşillikleri koyup hafifçe yoğurun.

*Tezgaha streç filmi yayın ve üzerine patates hamurundan yaptığınız iki adet topu sosis kalınlığında uzatın.

*Dört parmak uzunluğunda parçalara kesin.

*Una bulanmış patates kroketleri önce çırpılmış yumurta sonra galeta ununa  batırıp,  kızgın  yağda  kızartın.

*Patates kroketleri yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.