1 Ekim 2015 Perşembe

Ketçap



Malzemeler:
3 kg domates;
1 adet elma;
2 tatlı kaşığı sıvı yağı;
1 tatlı kaşığı sirke;
Bir tutam şeker;
Kara biber;
Muskat rendesi;
Tuz;
Acı biberler.

Hazırlanışı:
*Domatesleri rendeleyip, çekirdeklerini süzün.
*Domates suyunu koyulaşıncaya kadar kaynatın.
*Elma rendesini ve baharatları ekleyip bir miktar daha pişirin.
*Ketçapı kavanozlara doldurun, her birine 1-2 bütün acı biber koyun.
*Kapaklarını sıkıp 3-4 dakika sterilize edin.

Afiyet olsun.