Ketçap

Malzemeler:

3 kg domates;

1 adet elma;

2 tatlı kaşığı sıvı yağı;

1 tatlı kaşığı sirke;

Bir tutam şeker;

Kara biber;

Muskat rendesi;

Tuz;

Acı biberler.

Hazırlanışı:

*Domatesleri rendeleyip, çekirdeklerini süzün.

*Domates suyunu koyulaşıncaya kadar kaynatın.

*Elma rendesini ve baharatları ekleyip bir miktar daha pişirin.

*Ketçapı kavanozlara doldurun, her birine 1-2 bütün acı biber koyun.

*Kapaklarını sıkıp 3-4 dakika sterilize edin.

Afiyet olsun.