14 Kasım 2014 Cuma

Kış çorbası



Malzemeler:

Yarım su bardağı kırmızı mercimek;
Yarım su bardağı pilavlık bulgur;
1 adet orta boy  soğan;
1 adet havuç;
1 adet domates;
1 adet sivri biber;
1 adet patates;
1 kase ıspanak kökleri;
Yarım tatlı kaşığı biber salçası;
Yarım su bardağı tereyağı;
Pul biber;
Kara biber;
Kekik;
Tuz.

Hazırlanışı:

*Soğanı ve domatesi rondoda doğrayın, Diğer sebzeleri iri doğrayın.

*3 lt tencereye yıkanmış mercimeği ve bulguru, doğranmış sebzeleri ve yeteri kadar sıcak koyup kaynatın.

*Çorba  pişince  kızdırılmış pul biberli tere yağ ile terbiyeleyin.

*Kara biber ve kekik  ile lezzetlendirin.

Afiyet olsun.