7 Kasım 2014 Cuma

Ispanaklı muffin



Malzemeler:
2 adet yumurta;
2/ 3 su bardağı yoğurt;
Yarım su bardağı sıvı yağ;
3 su bardağı un;
1 paket kabartma tozu;
1 su bardağı beyaz peynir;
200 gr. ıspanak;
1 adet kırmızı biber;
Yarım su bardağı kurutulmuş mantar ve ya 1 su bardağı kıyılmış taze mantar;
Nane;
Pul biberi;
Kara biber;

Hazırlanışı:



*Sebzeleri ince ince doğrayın.

*Yumurtaları çırptıktan sonra sıra ile sıvı yağı, yoğurt, un, kabartma tozu ve peyniri ekleyin.

*Hazırladığınız hamura kıyılmış sebzeleri ve baharatları ekleyin.



*Hamuru muffin kaplara paylaştırın.

*Önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet olsun.