Malzemeler:
Köfte
için:
500 gr. dana kıyma;
1 adet yumurta;
1 adet orta boy soğan;
Kara biber;
Kimyon;
Pul biberi;
Tuz.
1 adet yumurta;
1 adet orta boy soğan;
Kara biber;
Kimyon;
Pul biberi;
Tuz.
Püre için:
5-6 adet orta boy
patates;
2 su bardağı sıcak süt;
Kara biber ve tuz;
2 su bardağı sıcak süt;
Kara biber ve tuz;
Hazırlanışı:
*Köfte
malzemelerini karıştırıp güzelce
yoğurun.
*Köftelerin üzerine un
serpip tepsiyi sallayarak
eşit unlanmasını sağlayın.
Sonra yağda kızartın.
*Püre pürüzsüz olması için patatesleri sıcak haldeyken soyun. Ezdikten sonra üzerlerine tuzu, kara biberi
ve sıcak sütü
koyun ve blender ile karıştırın.
Servis tabağında püre yatağına köfteleri dizin ve
üzerine eritilmiş tere yağı ve pul
biberi gezdirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder