28 Ekim 2014 Salı

Fırında peynirli sebze




Malzemeler:

1 adet orta boy patlıcan;
1 adet orta boy kabak;
1 adet orta boy soğan;
2 adet orta boy domates;
1 adet kırmızı biber;
1 kase beyaz peynir ve ya ekşimik;
1 kase kaşar rendesi;
2-3 diş sarımsak;
Kekik;
Pul biberi;
Zeytinyağı;
Tuz.


Hazırlanışı:



*Tüm sebzeleri halka şeklinde kesin.

*Isıya dayanıklı tepsiye kesilmiş sebzeleri dizin, üzerine zeytinyağı ve kekik  gezdirin ve fırında pişirin.




*Sebzelerin pişmeye yakın zamanda fırından çıkarıp üzerine beyaz peyniri ve kaşar rendesini serpiştirin ve tekrar fırına koyup üstü kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin.

Afiyet olsun.