Peynirli muska böreği

Malzemeler:
Un;
3 yumurta;
Yarım paket kabartma tozu;
Tuz;
1 çorba kaşığı sıvı yağı;
Yarım çay kaşığı sirke;
Yarım su bardağı tereyağı;
Peynir;
Susam.

Hazırlanışı;
*Yumurtaları çırptıktan  sonra bir miktar sürmek için ayırın.

*Yufka hamurunu hazırlamak için yumurtaların üzerine  azar azar un koyun, kabartma tozu, sirke  tuz ve yağı ekledikten sonra yoğurmaya başlayın.

*Unu fazla kaçırırsanız  süt ile hamuru yumuşatın.

*3 adet orta boy yufka açın.

*Her birini tereyağı ile sürdükten sonra şeritlere kesin.

*Şeritlerin başına biraz peynir koyup muska gibi sarın.

*Börekleri fırın tepsisine dizin, üzerine tereyağı ve yumurta sürün, susam serpiştirin.

*Önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet olsun.