Sebzeli muffin

Malzemeler:

1 adet büyük boy kabak;
1 adet havuç;
1 adet küçük boy soğan;
2-3 diş sarımsak;
1 adet yumurta;
1 su bardağı beyaz peynir;
Yarım su bardağı kaşar rendesi;
Yarım su bardağı zeytinyağı;
2 su bardağı un;
1 paket kabartma tozu;
Maydanoz ve taze kekik;
Pul biberi;
Kara biber;
Tuz.

Hazırlanışı:

*Kabağı ve havucu rendeleyin ve kabağın suyunu güzelce sıkın.

*Rendelenmiş sebzelere  kaşar hariç tüm malzemeleri katın ve güzelce karıştırın.

*Hazırladığınız hamuru muffin kaplara paylaştırın, sonra rendelenmiş kaşar serpiştirin.

*Önceden  ısıtılmış 200C fırında sebzeli muffinleri pişirin.

Afiyet olsun.