31 Temmuz 2014 Perşembe

Peynirli börek


Malzemeler:
3 adet yufka;
2 adet yumurta;
Yarım su bardağı süt;
Yarım su bardağı tereyağı;
150-200 gr. beyaz peynir;
Hazırlanışı:


*Yufkaları tezgahın üzerine teker teker yayın ve her yerine değecek şekilde eritilmiş tere yağı ve çırpılmış  yumurtalı süt karışımından sürün.
*Sonra yufkayı 6 eşit üçgene kesin.


*Yufka üçgenini geniş kısmından başlayarak yelpaze gibi büzüştürün, uçları  yayın ve üzerine peynir koyup dolayın. Ters çevirip fırın tepsisine yerleştirin.
*Üzerlerine yumurta sürüp, önceden ısıtılmış fırında pişirin.



Afiyet olsun.