Elmalı strudel

Malzemeler:

2 adet yufka;
3 adet elma;
1 su bardağı dövülmüş ceviz;
Yarım su bardağı galeta;
Yarım su bardağı tereyağı;
1 tatlı kaşığı tarçın;
Hindistan cevizi.

Şerbet için:

1 su bardağı şeker;
3 bardak su;
1 çorba kaşığı limon suyu.

Hazırlanışı:

*Elmaları soyup rendeleyin ve ceviz, tarçın ve galeta ile karıştırın.

*Birinci yufkayı tezgahın üzerinde yayın, her yerine değecek şeklinde eritilmiş tereyağı sürün.

*Sonra rendelenmiş elma, tarçın, galeta ve ceviz serpiştirin.

*Yufkayı karşılıklı rulo şeklinde sarın, ortadan ikiye kesip fırın tepsisine yerleştirin ve porsiyonluk dilimlere kesin.

*Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.

*Yufkaların üzerine tereyağı sürüp önceden ısıtılmış fırında pişirin.

*Strudel  soyunca üzerine  hazırladığınız sıcak şerbeti gezdirin.

*Şerbet biraz çekince, strudelin üzerine Hindistan cevizi serpiştirin.

Afiyet olsun.