Malzemeler:
500 gr. dana eti;
1 adet soğan;
2-3 adet sivri biber;
1 çay kaşığı biber salçası;
1 adet domates;
Pul biber;
Kara biber;
Bir tutam şeker;
2-3 çorba kaşığı soya sosu;
3 adet orta boy patates;
Yoğurt;
Tereyağı.
1 adet soğan;
2-3 adet sivri biber;
1 çay kaşığı biber salçası;
1 adet domates;
Pul biber;
Kara biber;
Bir tutam şeker;
2-3 çorba kaşığı soya sosu;
3 adet orta boy patates;
Yoğurt;
Tereyağı.
*Tereyağında eti
ve soğanları soteleyin, sonra diğer malzemeleri ekleyip çok kısık
ateşte pişirin.
* Etler pişince baharatlarla ve soya sosu
ile lezzetlendirin. Biraz çevirip ocaktan alın.
Yemeği tuzsuz pişirin,
katacağınız soya sosun
tuzu kafi olacaktır.
*Patatesleri
soyup iri rendede
rendeleyip, nişastası çıkıncaya
kadar suda yıkayın. Güzelce kurulayıp bol
yağıda kızartın. Kızarmış
patates kıtırların fazla
yağını kağıt havlu
ile alın.
*Servis tabaklarında
patates kıtırlarını yaydırın , ortasına yoğurdu da koyduktan sonra etleri yerleştirin.
Közlenmiş sivri biber
ve domates ile
süsleyin.
* En sonunda kızdırılmış
tereyağı ve pul biberi gezdirin.
Afiyet olsun.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder