13 Ağustos 2014 Çarşamba

Cevizli tahinli kurabiye



Malzemeler:
125gr. tere  yağı;
5 çorba kaşığı şeker;
3 çorba kaşığı yoğurt;
2 çorba kaşığı sıvı yağı;
1 paket kabartma tozu;
1 / 2 paket vanilya;

Un.
2 su bardağı dövülmüş  ceviz;
Tahin:
Hazırlanışı:

*Yumuşak tere yağını şeker ve yoğurt ile karıştırın,  kabartma tozunu ve yarım  paket vanilyayı  ilave  edin. 
*Unu yavaş yavaş katın,  hamurun yumuşak olmasına dikkat edin.
*Hamurdan üç top yapın. Her birini streç film üzerinde dörtgen şekilde açın. Üzerine eşit şekilde tahin sürün ve ceviz serpiştirin.
*Hamurun geniş kısmından başlayarak sıkı rulo şeklinde dolayın. Ruloyu streç ile sarın ve iki tarafından güzelce sıkıştırın.


*Bu şekilde hazırladığınız ruloları derin dondurucuya koyun ve 10-15 dakika bekletin.
*Hafiften donmuş ruloları halka şeklinde kesin.


*Önceden ısıtılmış 200 C fırında pişirin, çok kızarmamalarına dikkat edin.

Afiyet olsun.