Malzemeler:
500- 600 gr. dana
kıyma;
2 adet yumurta;
1 adet orta boy soğan;
1/ 2 (yarım dilim) bayat ekmek;
Kara biber;
Kimyon;
Tuz;
1 su bardağı un;
1 su bardağı galeta.
2 adet yumurta;
1 adet orta boy soğan;
1/ 2 (yarım dilim) bayat ekmek;
Kara biber;
Kimyon;
Tuz;
1 su bardağı un;
1 su bardağı galeta.
*Kıymaya yumurtayı, rondoda kıyılmış
soğanı, ekmeği ve baharatları katıp
güzelce yoğurun.
*1-2 saat
dinlendirdikten sonra büyük köfteler hazırlayın.
* Kızartmak üzere şnitzelleri una sonra yumurtaya ve hemen galetaya batırın. Dikkatlice şnitzelleri
bastırarak inceltin.
* Bol kızgın
yağıda önce bir tarafını kızartın , sonra ıspatula yardımı ile
çevirip diğer tarafını pişirin.
*Sıcak servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder