Truffle (Desert Prolet)

Malzemeler:

1 1/ 2 paket Petibör bisküvi;

1 su bardağı iri dövülmüş ceviz;

1 adet portakalın suyu ve kabuk rendesi;

2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı;

1 çorba kaşığı kakao;

1-2 çorba kaşığı konyak ve ya rom;

2 adet kare bitter çikolata;

1 adet kare beyaz çikolata.

Hazırlanışı:

*Çikolatalar hariç diğer malzemeleri güzelce karıştırın.

*Benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatayı silikon kalıpların iç kısımlarına kaşık ve ya fırça ile boşluk kalmayacak şeklinde sürün. Kalıpları  5-10 dakika buzdolabında bekletin.

*Çikolatalı kaseler donduktan sonra hazırladığınız bisküvili harç ile doldurun.

*Kaselerin üzerini eritilmiş bitter çikolata ile kaplayın.

*Hazırladığınız trufları streç ile sarıp 10 dakika derin dondurucuya koyun.

*Truflar sertleşince  silikon kapları çıkartın ve üzerlerini beyaz çikolata ile süsleyin.

Afiyet olsun.