19 Ocak 2017 Perşembe

Sosisli sebzeli poğaça



Malzemeler:

3 adet yumurta;
3 çorba kaşığı yoğurt;
2/ 3 su bardağı tere  yağı;
1 paket kabartma tozu;
1-2 adet sosis;
1 adet kırmızı biber;
1 adet yeşil biber;
1 adet domates;
Yarım su bardağı zeytin;
Bir tutam maydanoz;
1-2 çorba kaşığı limon suyu;
Kekik;
Pul biberi;
Susam;
Çörek otu;
Tuz;
Un.




Hazırlanışı:

*Yumurtaları çırpın ve bir miktar sürmek için ayırın.

*Yumurtaları, tere yağı ve yoğurdu mikser ile karıştırın, tuz,kabartma tozu ve limon suyunu ekleyip bir iki kere karıştırın.

*Hamurun çok yumuşak olması için unu azar azar ekleyin ve hamuru avucunuzla vurarak yoğurun.

*Merdane ile hamuru  yarım santim  kalınlığında  açın, 10 cm. çapında kareler kesin.

*İç malzemelerini  şerit şeklinde kesin, her birinden birer tane karelerin üstüne 
yerleştirin,  çekirdeklerinden  ayıklanmış  zeytin, kekik, pul biberi ve kıyılmış  maydanoz ekleyin.



*Karelerin  çapraz  kenarını  hafif bastırarak  birleştirin.  Üzerine  yumurta  sürüp, susam ve çörek otu serpiştirin.




*Önceden  ısıtılmış  fırında  pişirin.

Afiyet olsun.