26 Kasım 2015 Perşembe

Kestaneli truffle


Malzemeler:
500 gr. kestane;
Dilerseniz 1-2 çorba kaşığı pudra şekeri, ben hiç şeker kullanmadım.
Portakal kabuğu rendesi;
Yarım tatlı kaşığı dövülmüş karanfil;
1-2 çorba kaşığı portakal suyu;
Glazür için :
150 gr. çikolata

Hazırlanışı:

*Kestaneleri haşlayıp kabuklarını güzelce temizleyin.

*Ayıklanmış kestanelere portakal kabuğu, 1-2 çorba kaşığı portakal suyu ve dövülmüş karanfil ekleyin.

*Kestane parçacıklar kalacak şeklinde blender ile çırpın.

*Kestaneli hamurdan minik toplar yapın ve benmari usulü eritilmiş çikolata ile kaplayın.


Afiyet olsun.