23 Nisan 2015 Perşembe

Kıymalı bulgurlu yaprak sarması



Malzemeler:

200 gr. kıyma;
1 su bardağı bulgur;
2 adet soğan;
1 su bardağı kıyılmış ceviz;
Nane;
Maydanoz;
Dere otu;
Kara biber;
1 adet domates;
1 tatlı kaşığı biber salçası.
Zeytinyağı;
1 adet limon;
Tuz;
Asma yaprağı.

Hazırlanışı:



*1 adet kıyılmış soğanı ve kıymayı bir miktar sote edin.

*Sonra biber salçası hariç tüm malzemeleri ekleyin, güzelce karıştırın.

*1 adet soğanı piyazlık doğrayın ve tencerenin dibine yerleştirin, üzerine ince kesilmiş limon dilimleri dizin.

*Hazırladığınız tabanın üzerine sarmaları dizin ve salçalı suyu ekleyin.

*Sarmaları bastırmak için üzerine bir tabak yerleştirin ve kısık ateşte pişirin.

Afiyet olsun.