7 Şubat 2015 Cumartesi

Polenta garnitürlü tavuk eti çöp şiş



Malzemeler:
2 adet tavuk göğüs;
Kekik;
Pul biberi;
Tuz.

Polenta için:
1 su bardağı mısır unu;
1-2 çorba kaşığı tere yağ;
1 sap yeşil soğan;
Fesleğen;
Pul biberi;
Mısır konservesi.

Hazırlanışı:

*Tavuk etlerini iri kuş başı doğrayın. Baharatlar ile etleri terbiye edin.

*Dinlendirilmiş etleri çöp şişlere dizin ve çok  az yağ ile yağlanmış teflon tavada pişirin.  
*Polenta garnitürünü hazırlamak için 1 su bardağı mısır unu ile 1 bardak suyu karıştırın.

*Kaynayan  2-3 bardak suya boza kıvamına getirdiğiniz mısır ununu ekleyin.

*Sürekli karıştırarak polentayı pişirin.



*Üzerine pül biberli tere yağ gezdirin.

* Biraz kızartılmış domates halkaları, kıyılmış yeşil soğan ,fesleğen , mısır taneleri serpiştirin.

Afiyet olsun.