Fırında mantar sote

Malzemeler:

350-400 gr. mantar;

1 adet kırmızı biber;

1 adet yeşil biber;

1 adet havuç;

1 adet soğan;

1 adet domates;

Bir tutam maydanoz;

Bir tutam taze kekik;

Kara biber;

Pul biberi;

Tuz.

1 su bardağı rendelenmiş kaşar;

Tavuk füme.

Hazırlanışı:

*İnce doğranmış soğanı sote edin, dilimlenmiş mantarları ekleyin.

*Mantarlar suyunu çekince  halka şeklinde kesilmiş havucu ve küçük doğranmış biberleri katın.

*Sebzelerin çok yumuşa mamasına dikkat edin.

*Doğranmış domatesi de ekleyin.

*Biraz daha çevirip ocaktan alın.

*Baharat ve yeşillikleri ekleyip karıştırın.

*Yemeyi fırın kabına aktarın, üzerine dilimlenmiş tavuk füme dizin ve rendelenmiş kaşarı serpiştirin.

*Yemeyin üzerinde kaşarlar kızarıncaya kadar fırınlayın.

Afiyet olsun.