Zeytinyağlı yer elması

Malzemeler:

250-300 gr. yer elması;

1 adet büyük boy havuç;

1 adet orta boy patates;

1 adet orta boy kereviz;

10-15 adet arpacık soğan;

1 yemek kaşığı pirinç;

1 çay kaşığı şeker;

Limon;
Zeytin  yağı ve tuz.

Hazırlanışı:

*Soğanları zeytin  yağında soteleyin,  yuvarlak dilimlenmiş havuçları ekleyin.

*İri küp halinde doğranmış diğer sebzeleri de ekleyip biraz daha soteleyin.

*Pirinci kattıktan  sonra, sebzelerin  seviyesine  kadar su ilave edin.

*Tuzu ve şekeri ilave edip kısık ateşte pişirin.

*Yemek hazır olunca üzerine limon sıkın.

Afiyet olsun.