Kabak mücveri

Malzemeler:

2-3 adet kabak;

1 adet küçük pırasa;

1 adet yumurta;

1 - 2 su bardağı un;

1 su bardağı beyaz peynir;

Bir tutam dere otu;

Bir tutam maydanoz;

2 sap fesleğen;

Kara biber;

Pul biberi;

Yarım paket kabartma tozu;

2-3 diş sarımsak.

Hazırlanışı:

*Rendelenmiş kabakların suyunu sıkın. 

*Pırasayı çok ince doğrayın.

*Sonra tüm malzemeleri karıştırın.

*Tavaya kaşık yardımı ile  koyduğunuz mücver hamurunu, kızgın yağıda kızartın.

*Kızarmış mücverleri havlu kağıdına dizerek fazla yağını aldırın.

*Sıcak servis edin.

Afiyet olsun.