Fındık kremalı çikolatalı pasta

Malzemeler:

Pandispanya için:

4 adet yumurta;

3/ 4 su bardağı şeker;

1 su bardağı tere yağı;

1 su bardağı un;

1 çorba kaşığı kakao;

1 tutam tuz;

Yarım paket kabartma tozu;

1 adet vanilya.

Fındıklı krema için:

250 gr. fındık;

1-2 çorba kaşığı pudra şekeri;

Yarım bardak sıcak su.

Çikolatalı krema için:

200 gr. bitter çikolata;

1 kutu krema.

Glazür için:

100 gr. çikolata;

1 çorba kaşığı krema.

Hazırlanışı:

*Tereyağı ve şekeri güzelce çırpın, teker teker yumurtaları ekleyin.

*Kakao, tuz ve kabartma tozunu katıp karıştırmaya devam edin.

*Elenmiş unu hafifçe karıştırarak hamura yedirin.

*Önceden ısıtılmış 170 C fırında pişirin.

*Pasta tabanını soğutun, sonra ortadan keserek iki kat elde edin.

*Fındık kremasını hazırlamak için fındıkları kavurun, ve ya önceden kavrulmuş fındıkları ısıtın.

*Doğrayıcı aleti dinlendirerek fındıkları çok ince kıyın. Sonra sıcak su ve pudra şekeri ekleyin ve blender ile karıştırmaya devam edin.

*Çikolatalı kremayı yapmak için kremayı ısıtın sonra çikolata parçalarını ekleyin.

*Krema homojen oluncaya kadar karıştırın ve  buzdolabında bekletin.

*Soğumuş kremayı mikser ile çırpın.

*Birinci pasta tabanın üstüne fındıklı kremayı yayın, üzerine çikolatalı kremanın yarısını sürün.

*İkinci tabanı yerleştirin, kalan çikolatalı kremayı sürün ve bir miktar pastayı buzdolabında bekletin.

*Sonra üzerine benmari usulü eritilmiş çikolatayı gezdirin.

Afiyet olsun.