1 Mayıs 2015 Cuma

Kuzu etli, erişteli çorba


Malzemeler:

1 kase haşlanmış kuzu eti;
5-6 su bardağı et suyu;
1 su bardağı erişte;
Yarım su bardağı yoğurt;
1 tatlı kaşığı kuru nane;
Kara biber;
Biraz limon suyu;
Tuz.

Hazırlanışı:


*Kuzu etini didikleyin,  süzülmüş et suyunu ekleyip kaynatın.

*Çorbaya erişteyi ekleyin, yumuşayıncaya kadar pişirin.

*Baharatları ekleyip ocaktan alın.

*Çorba biraz ılıyınca yoğurt ile terbiye edin.

*En sonunda biraz limon sıkın.

Afiyet olsun.