Avokado, muz ve çikolata kremalı cupcake

Malzemeler:

Kek hamuru için:

2 adet yumurta;

Yarım su bardağı şeker;

3/4 su bardağı tere yağı;

2/3 su bardağı yoğurt;

1+ 1/4 su bardağı un;

1 paket kabartma tozu;

1 paket vanilya;

1 adet portakalın rendesi;

1 tutam tuz.

Krema için:

1 adet avokado;

1 adet muz;

200 gr. çikolata;

Hazırlanışı:

*Yarım su bardağı şeker ve 3/ 4 su bardağı tere  yağını çırpın, teker teker yumurtaları ekleyin,  2/3 su bardağı yoğurdu, sonra da kabartma tozu, vanilya, portakal rendesi ve tuzu katın.

*Hafif karıştırarak unu ilave edin.

*Küçük kek kaplarına kağıt kaplar yerleştirin ve hamuru paylaştırın.

*Önceden ısıtılmış  180C  fırında pişirin.

*Çikolataları kırıp  benmari usulü eritin

*Avokado ve muzu blender den geçirin, sonra biraz ılımış çikolatayı ekleyin ve kremayı homojen kıvama gelene kadar karıştırın.

*Kremayı 5-10 dakika buzdolabında beklettikten  sonra  keklerin üzerine sıkın.

*Arzu ederseniz dövülmüş ceviz ve ya fıstık serpiştirin.

Afiyet olsun.