Patatesli kıymalı musakka

Malzemeler:

250 -300gr. dana kıyma;

5 adet orta boy patates;

1 adet büyük boy soğan;

1 adet domates;

1 çorba kaşığı biber salçası;

Bir tutam maydanoz;

Kekik;

Kara  biber;

Pul biberi;

2-3  çorba  kaşığı  zeytin  yağı;

Tuz.

Sos için:

2 adet  yumurta;

1 kase  yoğurt;

2 çorba  kaşığı  un;

1 çorba  kaşığı  zeytin  yağı,

Tuz.

Hazırlanışı:

*Zeytin  yağında ince doğranmış soğanı soteleyin , kıymayı ekleyin.

* Kıyma rengini değiştirince  küçük küp şeklinde kesilmiş patatesleri katıp biraz  çevirin.

* Sonra biber salçası ve kıyılmış domatesi koyun.

* Musakkayı  lezzetlendirmek  için  kekik,  kara  biber, pul  biberi  katın,  2-3  dakika   çevirin.

*Bu  karışımı ısıya  dayanıklı kaba dökün ve kaşıkla  düzleştirip,  patates  küplerin  arasında  boşlukları giderin.

*Sosu  yapmak  için  2 adet yumurtayı çırpın  1 kase yoğurt, 2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı zeytin yağ ve tuz ekleyin. Hazırladığınız sosu musakkanın üzerine dökün.

*Dilerseniz en üstüne kaşar rendeleyin.

*Musakkayı fırında 200 C ısıda  pişirin.

Arzu ederseniz yemeyi yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.