Malzemeler:
4 adet enginar;
200 gr. yeşil bakla;
1 adet soğan;
Dere otu;
Dere otu;
Limon;
Zeytinyağı.
Tuz.
Hazırlanışı:
*Zeytinyağında soğan yumuşayıncaya kadar sote edin, baklayı
ekleyin ve bir miktar daha çevirin.
*Sonra enginarları kapaklayıp baklaların üzerine dizin.
*Tuz, 2-3 dal dere otu
ve sıcak su ekleyin (enginarların seviyesine kadar).
*Enginarlar pişince ocaktan alın ve tencerenin kapağını
açmadan soğumalarını bekleyin.
*Dilerseniz baklaları püre şeklinde garnütür hazırlayabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder