Fırında ıspanaklı kuzu eti

Malzemeler:

600-650 gr. kuzu eti;

Yarım kilo ıspanak;

Bir demet yeşil soğan;

Bir tutam yeşil nane;

Yarım tatlı kaşığı kuru nane;

Tuz.

Hazırlanışı:

*Kuzu etini haşlayın.

*Fırın tepsisine iri doğranmış ıspanağı, yeşil soğanı ve naneyi yerleştirin.

*Yeşilliklerin üzerine etleri koyup, bir miktar et suyu dökün, gerekirse sonra bir miktar daha ekleyebilirsiniz.

*Yemeği fırında ıspanaklar yumuşayana kadar pişirin.

*Arada bir yemeyi karıştırın ki, üstünde kalan ıspanaklar kurumasın.

Afiyet olsun.