Fırında peynirli domates

Malzemeler:

4-5 adet domates;

1-2 adet yumurta;

1 su bardağı beyaz peynir;

1 adet küçük boy soğan;

Kekik;

Muskat;

Zeytinyağı.

Hazırlanışı:

*Domatesleri üstünden kapak olacak şeklinde kesin ve içlerini oyun.

*İçlerine kekik ve muskat rendesi serpiştirin, peynir tuzsuz ise tuz serpiştirin.

*Yumurtaları biraz çırpın ve peynir ile karıştırın.

*Domatesleri peynirli karışım ile doldurun, üzerine biraz kekik serpiştirin.

*Fırın kabına biraz zeytinyağı gezdirin ve soğan halkaları serpiştirin, domatesleri yerleştirin.

*Önceden ısıtılmış fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun.