29 Haziran 2015 Pazartesi

Yeşil fasulyeli mücver



Malzemeler:
250 gr. yeşil fasulye;
2 adet yumurta;
2-3 adet yeşil soğan;
Bir tutam maydanoz;
Bir tutam dere otu;
8-10 tane nane yaprağı;
Yarım su bardağı rendelenmiş hellim peyniri;
4 çorba kaşığı un;
Kara biber;
Kırmızı biber;
Tuz.



Hazırlanışı:

*Fasulyeleri küçük küçük doğrayıp, az miktarda su ile pişirin (sebzeler pişince su kalmıyacak).

*Fasulyeyi en sonunda katarak, tüm malzemeleri karıştırın.

*Karışımdan birer kaşık kızgın yağa koyup, kızartın.

Afiyet olsun.